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石けんと味噌

週末に石けん作り集中講座第一回目に参加して、キャスティール石けんとレッドパーム石けんを作って来ました~。



一日置いて、型から出してカットすると。



キャスティールは鹸化に時間がかかるので、カットはせずにもう少し固まるまで置いておきます。石けんが使えるまで約一ヶ月寝かせます。楽しみ~。

さて、毎年恒例の実家の味噌作りにも行ってきました。





麹と茹で大豆を混ぜて



味噌の素を壺の中に入れていくと。



あとは発酵して味噌になる11月ごろまで、のんびり待ちます。
手作りの味噌は味わい深くて美味しいので、出来上がりが待ち遠しい~。

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